Es tracta d'una de les activitats del programa festiu que té com a objectiu donar impuls a la transmissió, divulgació i conservació de les tradicions que formen part del patrimoni immaterial d'una festivitat amb més de tres segles d'història.
Els alumnes de cinquè i sisè del Col·legi Maria Quintana de Mequinensa han participat en un taller d'elaboració de les tradicionals "coques" de Sant Blas i Santa Àgueda que es preparen a la localitat coincidint amb la celebració. La iniciativa, que va ser impulsada per la regidoria de festes l'any passat, es va posar en marxa amb l'objectiu clar d'impulsar la transmissió, divulgació i conservació de les tradicions que formen part d'una festivitat amb més de tres segles d'història.
Les Comissions de Sant Blas i Santa Àgueda han ofert una "masterclass", amb tot luxe de detalls, als petits, que han après a elaborar les seves pròpies "coques" a base d'aigua, farina, sal i oli. El procediment començava amb l'elaboració de la massa amb les proporcions fixades i el seu posterior tall en porcions iguals a les quals se'ls dóna forma de bola i després d'un període de repòs per facilitar la fermentació, es premsen amb els dits per donar la forma final i es trenca la massa punxant-la amb una forquilla.
Es tracta d'una de les activitats prèvies a la celebració de les Festes de Sant Blas i Santa Àgueda de Mequinensa, declarades Festa d'Interès Turístic d'Aragó, que se celebren entre el 2 i el 4 de febrer i que tenen com a element diferencial els concursos de disfresses, de categoria infantil i d'adults, dotats, cadascun, amb prop de 4.000 euros en premis en metàl·lic.