{"id":8649,"date":"2023-02-01T19:40:09","date_gmt":"2023-02-01T17:40:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/?p=8649"},"modified":"2023-02-01T19:44:23","modified_gmt":"2023-02-01T17:44:23","slug":"los-alumnos-del-colegio-maria-quintana-de-mequinenza-aprenden-a-elaborar-las-tradicionales-coques-de-san-blas-y-santa-agueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/los-alumnos-del-colegio-maria-quintana-de-mequinenza-aprenden-a-elaborar-las-tradicionales-coques-de-san-blas-y-santa-agueda\/","title":{"rendered":"Els alumnes del Col\u00b7legi Maria Quintana de Mequinensa aprenen a elaborar les tradicionals coques de Sant Blas i Santa \u00c0gueda"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Les comissions han transm\u00e8s els coneixements, amb tot luxe de detalls, per dur a terme el proc\u00e9s als alumnes del cinqu\u00e8 i sis\u00e8 del centre per tal de posar en valor i divulgar aquesta tradici\u00f3 centen\u00e0ria.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La celebraci\u00f3 de las Festes de Sant Blas i Santa \u00c0gueda de Mequinensa<\/a><\/strong> incorporaven, l'any de la tornada a la normalitat despr\u00e9s de les restriccions per la pand\u00e8mia de la Covid-19, una novetat. Es tracta d'un taller d'elaboraci\u00f3 de coques adre\u00e7at als alumnes del Col\u00b7legi Maria Quintana on els petits han conegut amb tot luxe de detalls tot el procediment.<\/p>

Les integrants de les comissions de Sant Blas i Santa \u00c0gueda<\/strong> s'han convertit en \u201cprofes\u201d per unes hores transmetent una de les tradicions de la festivitat, declarada Festa d'inter\u00e8s tur\u00edstic d'Arag\u00f3<\/strong>, juntament amb els especulars concursos de disfresses. Els alumnes de cinqu\u00e8 i sis\u00e8 del centre han dut a terme tot el proc\u00e9s per elaborar els seus cocs a base d'aigua, farina, sal i oli, ingredients base de la f\u00f3rmula magistral a qu\u00e8 s'afegeixen uns ingredients secrets i que els escolars han intentat descobrir amb molta insist\u00e8ncia, encara que sense fortuna.<\/p>

El procediment s'iniciava amb l'elaboraci\u00f3 de la massa amb les proporcions fixades i el seu tall posterior en porcions iguals a les que es d\u00f3na forma de bola i despr\u00e9s d'un per\u00edode de rep\u00f2s per facilitar la fermentaci\u00f3, es premsen amb els dits \u201ccom si es toqu\u00e9s un piano\u201d per donar la forma final. Abans de la cocci\u00f3 al forn es trenca la massa punxant-la amb una forquilla i les coques, un cop refredades, ja estan a punt per consumir-se.<\/p>

Amb aquesta activitat, impulsada des del Ajuntament<\/strong><\/a> i les comissions de Sant Blas i Santa \u00c0gueda, \"es pret\u00e9n donar un impuls a la transmissi\u00f3, divulgaci\u00f3 i conservaci\u00f3 de les tradicions que formen part del patrimoni immaterial d\u00b4una festivitat amb m\u00e9s de tres segles d\u00b4hist\u00f2ria\", apuntava Luis Esteve el regidor de joventut, festes i esdeveniments. Una iniciativa que ja ha tingut els seus primers fruits ja que alguns dels participants al taller, aprofitant els coneixements adquirits, s'ha animat a fer les seves coques a casa amb els seus familiars.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las comisiones han transmitido los conocimientos, con todo lujo de detalles, para llevar a cabo el proceso a los alumnos del quinto y sexto del centro con objetivo de poner en valor y divulgar esta centenaria tradici\u00f3n. La celebraci\u00f3n de las Fiestas de San Blas y Santa \u00c1gueda de Mequinenza incorporaban, el a\u00f1o de la<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-8649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria-en"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8649"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8659,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8649\/revisions\/8659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}