{"id":10182,"date":"2024-01-31T23:49:03","date_gmt":"2024-01-31T21:49:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/?p=10182"},"modified":"2024-01-31T23:53:07","modified_gmt":"2024-01-31T21:53:07","slug":"los-alumnos-del-colegio-maria-quintana-de-mequinenza-reciben-una-masterclass-de-elaboracion-de-coques-de-san-blas-y-santa-agueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.museosdemequinenza.com\/ca\/los-alumnos-del-colegio-maria-quintana-de-mequinenza-reciben-una-masterclass-de-elaboracion-de-coques-de-san-blas-y-santa-agueda\/","title":{"rendered":"Els alumnes del Col\u00b7legi Maria Quintana de Mequinensa reben una \"masterclass\" d'elaboraci\u00f3 de \"coques\" de Sant Blas i Santa \u00c0gueda"},"content":{"rendered":"
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Es tracta d'una de les activitats del programa festiu que t\u00e9 com a objectiu donar impuls a la transmissi\u00f3, divulgaci\u00f3 i conservaci\u00f3 de les tradicions que formen part del patrimoni immaterial d'una festivitat amb m\u00e9s de tres segles d'hist\u00f2ria.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Els alumnes de cinqu\u00e8 i sis\u00e8 del Col\u00b7legi Maria Quintana de Mequinensa han participat en un taller d'elaboraci\u00f3 de les tradicionals \"coques\" de Sant Blas i Santa \u00c0gueda que es preparen a la localitat coincidint amb la celebraci\u00f3. La iniciativa, que va ser impulsada per la regidoria de festes l'any passat, es va posar en marxa amb l'objectiu clar d'impulsar la transmissi\u00f3, divulgaci\u00f3 i conservaci\u00f3 de les tradicions que formen part d'una festivitat amb m\u00e9s de tres segles d'hist\u00f2ria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les Comissions de Sant Blas i Santa \u00c0gueda han ofert una \"masterclass\", amb tot luxe de detalls, als petits, que han apr\u00e8s a elaborar les seves pr\u00f2pies \"coques\" a base d'aigua, farina, sal i oli. El procediment comen\u00e7ava amb l'elaboraci\u00f3 de la massa amb les proporcions fixades i el seu posterior tall en porcions iguals a les quals se'ls d\u00f3na forma de bola i despr\u00e9s d'un per\u00edode de rep\u00f2s per facilitar la fermentaci\u00f3, es premsen amb els dits per donar la forma final i es trenca la massa punxant-la amb una forquilla.<\/p>

Es tracta d'una de les activitats pr\u00e8vies a la celebraci\u00f3 de les Festes de Sant Blas i Santa \u00c0gueda de Mequinensa, declarades Festa d'Inter\u00e8s Tur\u00edstic d'Arag\u00f3, que se celebren entre el 2 i el 4 de febrer i que tenen com a element diferencial els concursos de disfresses, de categoria infantil i d'adults, dotats, cadascun, amb prop de 4.000 euros en premis en met\u00e0l\u00b7lic.<\/p>

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Se trata de una de las actividades del programa festivo que tiene por objeto dar un impulso a la transmisi\u00f3n, divulgaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de las tradiciones que forman parte del patrimonio inmaterial de una festividad con m\u00e1s de tres siglos de historia. Los alumnos de quinto y sexto del Colegio Mar\u00eda Quintana de Mequinenza han<\/p>\n

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